Ingrédients (pour 2 pers.):
1 chou-rave, pelé et coupé en cubes
2 carottes, pelées et coupées en rondelles épaisses
1 panais, pelé et coupé en cubes
1 oignon rouge, émincé
2 gousses d'ail, émincées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût
2 tasses de mélange de pousses d'épinards et de roquette
1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en tranches
1/4 tasse de graines de citrouille, grillées
1/4 tasse de noix de cajou, grillées
Pour la vinaigrette au CBD :
Tout se passe par ici
Instructions :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Dans un grand bol, mélangez les cubes de chou-rave, les rondelles de carottes, les cubes de panais, l'oignon rouge émincé et l'ail émincé avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Disposez les légumes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Faites rôtir au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et tendres.
Dans un grand saladier, disposez les pousses d'épinards et de roquette. Ajoutez les légumes rôtis encore chauds sur les pousses, puis garnissez d'avocat en tranches, de graines de citrouille grillées et de noix de cajou grillées.
Arrosez la salade de vinaigrette au CBD juste avant de servir. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Dégustez votre délicieuse salade d'hiver au CBD en accompagnement d'un plat principal ou en tant que repas léger et sain.
Cette salade d'hiver aux légumes rôtis et au CBD breton décarboxylé est non seulement délicieuse, mais elle est également nourrissante et pleine de saveurs. Profitez-en pour ajouter une touche de bien-être à votre repas grâce au CBD.
Dosage des cannabinoïdes pour cette recette:
Avec 10g de Bubble Gum, vos 240ml de vinaigrette contiendront environ 1400mg de CBD.
Une cuillère à soupe contiendra donc 90mg de CBD.
Ty Louzou, le CBD décomplexé prêt-à-l'emploi 🧡
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